类别:婴儿健康 / 日期:2020-09-06 / 浏览:5 / 评论:0

原标题:从备孕开始补钙,直到孩子上小学也不见长高?这些食物会“偷钙”

文 | 两口育儿(原创文章,欢迎个人转发、分享)

钙元素,是组成人体骨骼以及肌肉组织的最重要物质。为了让下一代能有一个好的体魄和身高,很多家长对钙质的补充可谓是未雨绸缪——从胎宝宝时期就已经开始补钙了。

张女士夫妻两个的身高都处于中等水平,让下一代“高”的起点是做不到了,但长高因素中关于钙质的补充。他们决定“先下手为强”——在备孕期和孕期就开始积极补钙。

于是,备孕期加上孕期有一年多的时间,张女士都在补钙,含钙量高的食物如海鱼、豆类、乳制品等也都经常出现在餐桌上。

孩子出生后,补钙重任转移到了孩子身上,张女士夫妻两个负责监督。可“补钙大业”进行到孩子上小学,却总也不见孩子有“高人一等”的迹象,夫妻俩听从朋友建议带孩子到医院做了骨钙检测,结果显示钙刚好达到临界值。

那这些年张女士和孩子补的钙都去哪儿了呢?

经医生询问他们的饮食史,找到了罪魁祸首——菠菜,一种全家都爱吃、富含草酸、能和钙结合形成沉淀排出体外的青菜。

食物中和钙制剂的钙元素,在形成人体骨骼组织之前,是以钙离子的形式存在的。作为一种二价离子,能与草酸盐、植酸、饱和脂肪酸等结合,产生不溶性的沉淀物,或者被迫带出体外,都能使人体无法吸收到钙质。

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在补钙的时候,以下几类食物会“偷钙”,孕妈和儿童都不能多吃:

一、易与钙形成沉淀的食物

富含草酸盐的食物:草酸盐在蔬菜中是普遍存在的,但有含量高和低之分,对需要补充营养的孕妇或儿童来说,蔬菜不可或缺。

只要不是单一地只吃草酸盐高含量蔬菜,比如:菠菜、甘蓝、苋菜、韭菜、芹菜等,对钙质吸收影响也不是太大。

草酸盐还会在一些饮料中有较高含量,如啤酒、大多数种类的茶和巧克力类的饮料,不过这些饮料本来就对孕妇和儿童是禁食品,不需太过担心。

富含植酸的食物:主要指米、面,但植酸易水解,孕妇和儿童食用大米前最好先浸泡一段时间。

富含脂肪酸的食物:主要是油脂类食物。所以,孕妇和儿童的膳食都不能过于油腻。

二、会将钙“赶”出体外的食物

人体内正常状态下的磷和钙比例是1比2,若打破了这个比例,含量高的物质就会把含量低的物质“赶”出体外,比如:磷含量比钙高出10倍,被“赶”走的就会是钙。

所以,富含磷的食物如碳酸饮料、咖啡、可乐、动物肝脏、蛋类、海鲜等,孕妇和儿童不能够一次性进食过多。

三、高盐的食物

高盐食物会加重肾脏的负担,也就是说,盐的摄入越多,不仅会使钙随尿液排出也越多,也会影响人体对钙的吸收。所以,孕妇和儿童在日常生活中需要保持清淡饮食。

其实,在日常生活中,无论过量食用哪一种食物都对健康不利,所以才会提倡营养均衡,饮食多样化。孕妇和儿童补钙的同时,肯定不会希望钙质因食物被“带走”,闹得得不偿失,所以,以上这些食物,可千万别贪嘴哦!返回,查看更多

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