类别:婴儿健康 / 日期:2020-09-04 / 浏览:6 / 评论:0

原标题:养肺、润燥、通便!这个食材让孩子顺利度过“多事之秋”

黑木耳是每个家庭饭桌上一道很常见的食材,很多家长都知道老人吃黑木耳可以通血管,女性吃黑木耳可以养颜。其实,黑木耳对孩子们来说是很好的食材,能补益气血、润肺润燥,尤其是在秋季,可以做给孩子吃。今天我就来给家长说说怎么吃黑木耳最好。

入秋已经一段时间了,处暑也过了,接下来的气候不再是一直地蒸腾烦热,而是白天热早晚凉,降水也会开始减少,空气的湿度会相对降低。

在秋季,孩子最需要警惕的是“燥邪”。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥”。秋季燥邪当令,易伤津液,饮食上应该要滋阴润肺。燥邪是具有干燥、收敛等特性的外邪,秋主肺,而孩子天生肺常不足,肺腑很容易受到燥邪的侵入。想让孩子在夏转秋的时候少生病,润燥润肺是关键,黑木耳就恰恰有润肺润燥的功效。

黑木耳,素中之荤

黑木耳,又叫黑菜、木耳、云耳,是菌类的一种。我国是黑木耳的故乡,早在4000多年前,神农氏便认识、开发了黑木耳并开始栽培、食用。在《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

黑木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等营养物质,营养价值可与动物性食物相媲美,有“素中之荤”的美誉。黑木耳性平,味甘,归胃、大肠经,能补益气血、润肠通便、润肺润燥。

● 补益气血

黑木耳的含铁量比菠菜高出约20倍,比猪肝高出约7倍。不少孩子在生长发育的过程中都会出现缺铁性贫血的症状,给孩子吃点黑木耳可以补充铁质、补益气血,孩子气血充足了,抵抗力也会变好。

● 润肺润燥

秋季主肺,肺喜润恶燥,这时候肺腑很容易受到燥邪的伤害。肺主管人体的皮肤和毛发,是人体最外部抵御外邪的防护网,不注意养肺润肺,孩子就很容易感冒、咳嗽,或者咳起来很久都不好。所以在秋季给孩子吃点黑木耳,对孩子的咽干口燥、肺燥咳嗽大有益处。

● 润肠通便

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黑木耳含有大量的植物纤维和胶质,胶质有很强的吸附作用,可以加快肠胃蠕动,把残留在人体消化系统内的废物、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到润肠通便的作用。适合缓解孩子因秋燥引起的大便干燥硬结等症。

养肺润肺

黑木耳怎么挑?学会4招

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