类别:婴儿哺育 / 日期:2020-09-02 / 浏览:9 / 评论:0

原标题:三岁内孩子吃肉讲究“两吃三不吃”,父母喂对了,娃才长肉又长个

执笔:毛宁

编辑:刘一之

定稿:苏子后

保证孩子饮食健康,对不少父母而言是头等大事。

不仅要讲究营养丰富,科学搭配,更重要的问题则是关注食品安全,很多人下意识地认为,多吃肉小孩才有营养才能长个,但吃肉有讲究,父母需谨慎。

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案例

亮亮的奶奶最近专门从老家赶过来照顾孩子,由于许久没见,所以对大孙子百般宠溺,亮亮妈本来还担心奶奶不会好好对孩子,这下也终于放心了,一日三餐也都交给了奶奶负责。

亮亮也特别高兴,因为奶奶会天天做他爱吃的菜,3岁半的他是火腿肠的忠实爱好者,一直吵着要吃,奶奶以为火腿肠是肉食,而且孙子又爱吃,也就天天变着花样做了。

本来亮亮妈还高兴自己娃饭量突然变化好,没想到才过几天孩子不但总是腹泻,还出现了皮肤问题。

孩子爸妈赶紧带去医院检查,结果发现这“罪魁祸首”竟然正是亮亮天天吃的火腿肠,医生称火腿肠中有不少添加剂,会影响孩子的肠胃消化功能,还诱发了过敏的情况,家长可千万不能再这么不长心了。

另外,医生也顺带科普了一下给孩子吃肉的必要性——

孩子在发育过程中,确实需要及时补充肉类,其中含有丰富的优质蛋白,而且还有铁、锌、维生素A等微量元素,如果只吃蔬菜是没办法满足的。

中国居民膳食指南中也给过建议:6~12个月内的幼儿每天需要摄入25~75g左右的肉类;13~24个月的幼儿每日所需50~75g左右的肉;2~3岁亦是如此。

不过父母选择时需要多留心,尤其是给3岁内的儿童吃肉,讲究“两吃三不吃”,孩子才能长肉又长个,否则就相当于白吃了。

“两吃”即为猪肉和牛肉

1、猪肉

含有丰富的铁、锌和B族维生素,主要蕴含的是饱和脂肪,孩子可以多吃点瘦肉的部分,尤其是里脊和后腿肉,适合咀嚼能力正在发育的孩子。

2、牛肉

属于红肉,其中的铁和锌含量更高于猪肉,并且含有丰富的蛋白质,能够帮助提高免疫力,而且还有肉毒碱,可以帮助脂肪进行新陈代谢,增肌长肉。

除此之外,儿科医生建议,每个阶段的孩子吃肉其实都有自己适合的量,宝妈们可以根据专家建议来:

6-12个月,每天建议摄入25-75g;

1-2岁,每天建议摄入50-75g;

2-3岁,每天建议摄入50-65g。

“三不吃”即为火腿肠、肉罐头和腌肉

A:火腿肠

是重要的“美食催化剂”,尤其是孩子而言,在炒菜或者靓汤中加入一点,总能取悦小孩的味蕾。

而很多大人误以为火腿肠是肉类,所以也乐于给孩子吃,殊不知,它却不是真正意义上的肉类。

属于一种肉类加工食品,以各类动物的肉作为原料再加上众多淀粉、食品添加剂和调味品等加工而成,广受孩子们的喜爱,但却尤其不适合3岁以下的孩子吃,可能引发几个问题:

  • 营养不良:由于它属于肉类加工品,营养较为单一,如果孩子拿它当饭吃,时间长了,很容易营养不良。
  • 不利于发育:其中含有的大量的食品添加剂,不仅会影响其肠胃功能,会可能抑制发育;
  • 过敏:其中最重要的辅料是淀粉,如果对其过敏的孩子大量食用会引起皮肤过敏等情况。

B:肉罐头

孩子的好奇心重,尤其是对于这种“知人知面不知心”的罐头类食物更是有着强烈的探索欲望,也会勾起对罐头的食用渴望,但肉罐头是多位营养师都认为不适合孩子来吃:

  • 肉罐头为了便于储存,会添加诸多防腐剂,孩子吃了之后会影响发育;
  • 虽然是肉,但其中更多的是高热量,营养物质在加工和保存的过程中所剩无几;
  • 颜色看似吸引人,但可能是因为添加了亚硝酸盐,而这是世卫组织定性的致癌物质。

C:腌肉

每逢过年过节的时候家家户户都会腌制很多肉,方便储存又好吃,又叫做咸肉和盐肉等。

由于是由盐腌制而成,其中的盐分超标,据相关规定,成人每日的氯化钠摄入量一般不超过5-6g,婴儿则不需要额外摄入,1-2岁的孩子每日只需要0.8-1.5g即可,也就是说可能几口肉下去,孩子摄盐就超标了。

而且腌肉的加工处理会导致营养成分被大量破坏,还会产生亚硝酸盐,危害孩子的健康。

【幸孕说】

除此之外,其实三文鱼也是很适合孩子食用的。

这其中含有丰富的DHA,能够帮助孩子大脑发育,而且三文鱼刺少,不用担心会卡着孩子,不过需要注意的是生的三文鱼可能含有细菌,不适合给孩子生吃,最好高温烹煮之后再食用。返回,查看更多

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