类别:婴儿哺育 / 日期:2020-09-02 / 浏览:6 / 评论:0

原标题:9月开学季,多给孩子吃这肉,贴秋膘防秋燥,高蛋白低热量

9月开学季,多给孩子吃这肉,贴秋膘防秋燥,高蛋白低热量!

孩子们终于开学了,终于不用天天被神兽缠着了,突然感觉轻松了很多,不过孩子们开始了新的一学期的学习,父母作为后盾还是要做好充分的后勤工作。9月天干气燥,早晚寒凉,在饮食上我们要食用清淡些、多吃温补、少吃油腻辛辣的食物,尤其是孩子,要多吃应季蔬菜、水果补充水分、维生素,而肉类尽量选择鸡、鸭、牛肉这些低热量的食物。

我家孩子无肉不欢,顿顿都想吃肉,眼下猪肉的价格30多一斤,牛肉42一斤,想想牛肉高蛋白低热量,脂肪含量较低,食用牛肉可以强健筋骨、滋养脾胃,尤其适合长身体的孩子。

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牛肉的吃法多样,不管是卤牛肉、炖牛肉、牛肉烧汤都是非常受欢迎的做法,其中炖牛肉是孩子最爱吃的,尤其是土豆炖牛肉真的是百吃不厌,今天我除了添加土豆,还添加了应季最好吃的食材青豆,这样荤菜素菜都有了,营养也比较全面。

【土豆青豆炖牛肉】

主要食材:牛肉300克,土豆1个,青豆200克,青椒1个,红烧酱油2勺,蚝油1勺,冰糖1小块,生姜1块,葱半根,大蒜3个,盐适量,食用油适量。

【具体做法】

1、牛肉提前用清水浸泡两个小时,中途换两次水,充分泡出牛肉里面的血水。

2、锅中倒入食用油,倒入牛肉翻炒,将牛肉中的水分炒干,等牛肉开始出油脂,倒入葱、姜继续翻炒香味。

3、加入两碗热水,加入两勺红烧酱油、一勺蚝油、一小块冰糖。

4、大火煮开,转小火焖煮30分钟,牛肉煮熟倒入切好的土豆块和青豆煮至素菜熟透。

5、倒入青椒,根据口味添加适量盐调味。

牛肉筋道,土豆绵软,青豆满满的清香味,连汤汁都鲜美至极。

【小贴士】

1、炖牛肉最好选择牛肋条,有肥有瘦,炖起来味道香,也比较容易熟。

2、牛肉提前用清水浸泡出血水,可以去除腥味,也可以省去焯水这一步了。

3、能吃辣的可以加入干红辣椒一起炖,给孩子吃还是清淡些为好。返回,查看更多

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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